Tha vermicelli buntàta milis mar aon de na biadhan traidiseanta Sìneach, agus thòisich e ann an Sìona ceud bliadhna air ais.
Bidh buntàta milis vermicelli a’ cleachdadh buntàta milis àrd-inbhe mar stuthan amh.Is e seòrsa de bhiadh fallain a th 'ann às aonais stuthan cur-ris sam bith.Tha an vermicelli soilleir criostail, sùbailte, seasmhach ri còcaireachd, agus blasta.Tha e beairteach ann am beathachadh leithid vitamain, snàithleach daithead agus mèinnirean, a dh'fhaodas cuideam a lùghdachadh, teas-ghlanadh agus dì-ghalarachadh agus lipidean fala a lùghdachadh.
An toiseach, tha e glè chudromach bileagan tàthchuid a leughadh gu faiceallach.Coimhead airson vermicelli le dìreach buntàta milis mar am prìomh ghrìtheid.Seachain toraidhean le stuthan cur-ris a bharrachd leithid stuthan-gleidhidh, dathan no blasan fuadain.Le bhith a’ taghadh measgachadh de vermicelli buntàta milis às aonais stuthan cur-ris sam bith eile faodaidh sin gealltainn toradh glan is nàdarra às aonais stuthan a dh’ fhaodadh a bhith cronail.
Beachdaich air roghainn organach a thaghadh.Bithear a’ fàs buntàta milis organach gun a bhith a’ cleachdadh puinnseanan agus todhar synthetigeach, gan dèanamh nas fhallaine agus nas càirdeile don àrainneachd.Le bhith a’ taghadh vermicelli buntàta milis organach, faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean a bhios tu ag ithe saor bho fhuigheall ceimigeach agus a’ brosnachadh cleachdaidhean tuathanachais seasmhach.
Cuideachd, thoir aire don dòigh giollachd a thathar a’ cleachdadh.Tha cuid de thoraidhean vermicelli buntàta milis air an giullachd gu mòr, a dh’ fhaodadh a bhith an lùib làimhseachadh ceimigeach.Bidh na pròiseasan sin a’ toirt air falbh beathachadh nàdarrach, a’ leantainn gu toraidhean nach eil cho fallain.An àite sin, tagh vermicelli nach deach a ghiullachd cho beag, a ghlèidheas luach beathachaidh buntàta milis agus a chumas an dath agus am blas nàdarrach.
Mu dheireadh, smaoinich air pacadh vermicelli buntàta milis.Tha e nas fheàrr toraidhean a thaghadh a tha air am pacadh gu èadhar gus fionnas a ghleidheadh agus dìon bho taiseachd.Cuidichidh seo gus casg a chuir air vermicelli bho bhith a’ milleadh no a’ cromadh, a’ dèanamh cinnteach gum bi eòlas còcaireachd is ithe nas tlachdmhoire ann.
Gus an taghadh as fheàrr a dhèanamh, thoir roghainn do vermicelli gun chur-ris, air a ghiullachd gu ìre bheag.Tagh seòrsaichean organach agus thoir aire do inneach, cliù branda agus pacadh.Le bhith a ’toirt aire do na factaran sin, gheibh thu vermicelli buntàta milis càileachd a bhios chan ann a-mhàin a’ cur ri daithead fallain, ach a chuireas ri blas agus susbaint beathachaidh do bhiadhan.Faigh tlachd bho bhith a’ sgrùdadh nan diofar chothroman còcaireachd leis an tàthchuid fallain seo!
Ùine puist: Iuchar-19-2022